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Quimper Cornouaille Développement, agence de développement économique et d'urbanisme de Cornouaille a sélectionné 15 entreprises locales pour réaliser de petits clips promotionnels. Nous sommes fiers d'avoir été choisi pour présenter nos activités. Continuer la lecture
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Ils sont fous ces bretons

Vendredi dernier nous avons eu l’honneur de passer à France bleu dans la rubrique  » Ils sont fous ces Bretons ». Retrouvez dans le lien ci-dessous une rediffusion de notre passage. Merci à France bleu pour ton accueil et d’avoir mis en lumière nos produits. https://www.francebleu.fr/emissions/ils-sont-fous-ces-bretons/breizh-izel/andre-developpe-des-produits-alimentaires-a-l-eau-de-mer-en-pays-bigouden

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Sauce au vinaigre de cidre façon beurre blanc

Pour 6 personnes : 1 échalote 100 ml de vinaigre de cidre marin Océanik 100 gr de beurre doux 100 ml de crème liquide 1 cuillère à soupe de farine 1 cuillère à café de sucre en poudre 1 citron jaune Préparation : Ciseler l’échalote et la faire revenir à feux doux dans une casserole avec le beurre. Ajouter la farine et mélanger à la cuillère pour obtenir une pâte (un roux). Verser le vinaigre… Continuer la lecture
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Suprême de Janzé à l’huile d’olive

Pour 4 personnes : 2 suprêmes de Janzé 50 gr de gingembre frais 100 gr de branche de céleri 5 cl d’huile d’olive marine Océanik 50 gr de miel de Bretagne Poivre ou piment d’Espelette 100 gr d’échalote de Roscoff 100 gr de poivron rouge 10 cl de sauce soja 5 cl de vinaigre de cidre marin Océanik Préparation : La veille, faire mariner les filets de volaille avec l’huile d’olive marine Océanik et un… Continuer la lecture

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